Wprowadzenie do diety japońskiej
Dieta japońska to nie tylko zestaw potraw, ale cały styl życia, który odzwierciedla filozofię zdrowia, równowagi i szacunku dla składników odżywczych. Charakteryzuje się ona dużą różnorodnością, a jej podstawowe elementy to ryż, ryby, warzywa, tofu oraz algi. Od wiek