Projektowanie wnętrza restauracji Znaczenie pierwszego wrażenia w restauracji
Projektowanie wnętrza restauracji to kluczowy aspekt, który wpływa na to, jak goście postrzegają lokal. W pierwszym momencie, kiedy klient przekracza próg, architektura wnętrza i wystrój mogą zadecydować o jego decyzji, by zasiąść do stołu, czy też szybko opuścić lokal. Obszerne przestrzenie, odpowiednio dobrane kolory i inteligentnie rozplanowane miejsca siedzące tworzą atmosferę, która zachęca do dłuższego pobytu. Przykładowo, restauracje z otwartą kuchnią, w której klienci mogą obserwować proces