Dieta japońska Wprowadzenie do diety japońskiej
Dieta japońska to nie tylko sposób odżywiania, ale także filozofia życia, która odzwierciedla głębokie powiązanie między żywnością, zdrowiem a długowiecznością. Japończycy, znani z jednego z najwyższych średnich długości życia na świecie, kładą duży nacisk na jakość spożywanych produktów. W diecie japońskiej dominuje świeża, lokalna i sezonowa żywność, która nie tylko dostarcza niezbędnych składników odżywczych,